serendip's BLOG

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夏にヒンヤリ~ 冷製パスタ

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春もあっという間にすぎ、もう夏日和です。

これから暑くなりそうですねー

今年は少し早目に、冷製パスタ始めます!

「トマトと水菜の冷製カッペリーニ バルサミコ酢添え」

自社農園の無農薬トマトの甘味とバルサミコ酢の酸味が絡み合って夏にピッタリのさっぱりとした味わいです。

5月25日(水)から開始です。

是非一度ご賞味ください♪

自家製ミントのノンアルコールカクテル

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セレンディップ農園でたくさんミントが採れましたので、自家製ミントシロップを作り、3種類のノンアルコールカクテル(モヒート、ジンジャーモヒート、ミントミルク)を試作しました。

来週から期間限定ドリンクとしてご提供します。

意外にもミントラテが美味しい。

大のチョコミント好きにはたまらないです!

是非一度フレッシュミントの爽快感を味わってみてはいかがでしょうか♪

お待ちしてます!

2016年4月23日(土)花岡久子(元劇団四季)&石川容子(ピアノ)ジョイントライブ

花岡久子&石川容子劇団四季に入団後『オペラ座の怪人』のクリスティーヌ役をはじめ、数々のミュージカルに出演し、現在はフリーのソプラノ歌手として、童謡からオペラまで幅広いジャンルを手掛け、ディナーショーやコンサートなどで活躍している花岡久子さんがセレンディップでライブをやります。
ピアノ伴奏はマカロンズでおなじみの石川容子さんが共演します。

4月23日(土)、開場:午後5:30~、開演:午後6:30、料金: 3,000円(チャージ)食事は別途ご注文下さい。★終了しました

花岡 久子 (ソプラノ)
北鎌倉女子学園中学音楽コース、高校音楽科を経て、東京藝術大学声楽学科卒業。
同大学院修士課程オペラ科修了。
在学中、モーツァルト作曲オペラ「ドン・ジョヴァンニ」のツェルリーナ役でオペラデビュー。
修了時には、團 伊玖磨作曲 オペラ「夕鶴」のつうを演じ、首席で修了。
その後、ミュージカルの世界を志し、劇団四季に入団。「オペラ座の怪人」座内オーディ ションに於いて、演出家ハロルド・プリンスに認められ、クリスティーヌ役に抜擢される。
日生劇場、中日劇場、札幌JRシアターなどで100回を超えるクリスティーヌを演じる。
劇団四季では、この他に、赤川次郎原作のオリジナルミュージカル「夢から醒めた夢」の マコや「永遠の処女 テッサ」「ひばり」などのストレートプレイにも出演した。
退団後は、童謡からオペラ、J-POP、演歌まで、幅広いジャンルを取り入れたライブやデ ィナーショーで活躍。
また、横須賀や横浜の動物愛護センター等でのミニコンサートや、保護犬をテーマにし たミュージカル「ワンライフ」への出演など、命の大切さを語りかける作品に、積極的に参 加している。

石川容子(ピアノ)
上野学園大学音楽学部ピアノ科卒。器楽、声楽の伴奏者として豊富な経験を持つ。 共演者からは間のとりやすさ、柔軟なリズムアプローチ、移調のスキルなどで絶大な信頼を得ている。クラシックを得意としながらもブギースタイルのピアノプレイにも定評がある。ミュージカル俳優の伴奏にも多数参加している。

ホットベジラテ始めました!

当店野菜ソムリエ考案!寒い冬にピッタリの暖かい野菜ラテ始めました♪

富岡市の自社農園で採れた紫イモのラテと、風邪の予防にピッタリのカボチャラテ。

この冬限定です。是非ご賞味ください!紫芋ラテかぼちゃラテ

2016年1月9日(土)日本ジャズ界を代表するサックス奏者 川嶋哲郎ジャズライブ開催!

川嶋哲郎、田窪寛之2016

セレンディップの2016年の新春を飾るジャズライブは、日本で最も人気のあるジャズサックス奏者の川嶋哲郎とリリシズム溢れる美しいピアノ演奏を聴かせる田窪寛之とのデュオでお楽しみ頂きます。情熱あふれる二人の演奏をどうぞじっくりとお聴き下さい!!
日時 2016年1月9日(土) 午後5:30開場、午後7:00開演
料金 3,000円(ミュージックチャージ)
※ お食事は別途ご注文下さい。★ 終了しました
川嶋哲郎
原・大坂5、日野皓正5、大西順子6、日野元彦6等の活動を経て近年では東京銘曲堂(TMD)、メンバーを一新した自身のカルテットの他、ライフワークのソロ、デュオライブ等も精力的に実施。また日野皓正(tp)、山下洋輔(p)とのコンサートも不定期ながら数年に渡って開催。 自己バンドによるアフリカ(セネガル&ギニア共和国)での公演、定期的に単身渡仏しヨーロッパ各国の多数の演奏家との共演を果たす等、国際的にも表現の場を広げている。 2009年1月にはニューヨークとボストンで行われたイベントに竹澤悦子(筝)と共に招待され演奏。同年より石森管楽器店にてセルフプロデュース公演を定期的に開催。さらには2010年より「サックス奏法研究会」を定期的に開催している。 また2007年より2010年までJazzLife誌にて「わがままサックス哲学」を連載、2011年より「気ままにジャズエチュード」を連載中。2009年度より講師として洗足学園音楽大学での講座を受け持つ。その他、ヤマハミュージックアベニュー・石森管楽器での講座も行なう。 2010年にはジャズと日本文化の象徴である俳句を統合した「Jazz句会」に出演、ジャズプレイヤーの枠を大きく超え、日本人即興音楽家として独特な活動を続けている。
田窪寛之
2000年9月に渡米。ボストンのバークリー音楽大学に入学する。アメリカでのセッションやライブなどの音楽体験が、今現在の自分の音楽の基盤になっている。 2004年、バークリー卒業後、ロイヤルカリビアン社のカリブ海クルーズの客船の中で半年間ピアニストとして演奏活動をする。 半年の契約を終えた後、2005年4月に帰国。 2009年横浜ジャズプロムナードのジャズコンペティションで山田拓児クインテットのメンバーとしてグランプリを受賞。 ライブを通じて、さまざまなミュージシャンやバンドと関わりながら、自己の音楽性を高めるべく活動している。

期間限定 2015年10月5日(月)~セレンディップ農園の採れたて『薩摩芋祭り』開催!!

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今回はセレンディップ農園の採れたてのサツマイモを使用した三品「秋鮭とさつまいもの和風スパゲッティ」 、「さつまいものカラメッラート 」、「スイートポテトのパートフィロ包み バニラアイス添え」です。
薩摩芋が一番美味しいこの時期に是非一度ご賞味ください

『かぼちゃ祭り』開催!!

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8月7日(金)から、採れたて旬の『かぼちゃ祭り』を開催します!

セレンディップ農園で採れた無農薬・無化学肥料のカボチャをメインにした料理やスムージーをご用意しています♪

今回は「かぼちゃのラビオリゴルゴンゾーラソース」、「かぼちゃとチョリソーのホットサラダ」、「かぼちゃとオクラとバナナのスムージー」です。

旬の味覚を是非一度ご堪能ください!

第2回 初心者向け「野菜ソムリエのスムージー講座」開催!!

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このスムージ講座は、今話題のスムージーの基本を学べる講座です。
飲んだことのない方でも気軽にご参加いただける内容になっています。

スムージーとは?なぜからだに良いのか、スムージーの作り方のポイントなどを分かりやすく解説します。また、機具や材料の説明を交えながらデモンストレーションを行ない、次の日からすぐに作れる身近な材料を使ったレシピをお教えします!季節のフルーツや旬の野菜をメインに使ったおいしいスムージーを実演し、その場で試飲していただきます。

受付時間:9月2日(水)11時30分~

開催場所:Restaurant Serendip(レストランセレンディップ)

講師:北村 竜佑(Serendip 野菜ソムリエ)

定員:12名(最低開催人数:5名)

受講料:2,500円(材料費、消費税込)

申込み方法:お電話又は、メール

講座内容

 11:3011:45 受付

 11:5013:00 スムージー講座

 13:0014:00 食事 (サラダ・パスタ・ドリンク)

申込み先:レストランセレンディップ

     Tell: 027-386-5526

     e-mail: serendip@sa7.gyao.ne.jp

 

【夏季限定】トマト祭り開催!!

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【夏季限定】トマト祭り開催!!

セレンディップ農園で採れた旬のトマトをたっぷり使った。各種料理をお楽しみください!

「ガスパチョ風冷製パスタ」、白滝を使った「白滝 de ナポリタン」、「農園トマトのゴマ醤油ドレシング」、「マンゴーとトマトのスムージー」

トマトが一番美味しいこの時期に是非一度ご賞味ください♪

2015年8月30日(日) 山下洋輔ジャズライブ開催!!

山下洋輔

2015年 8月30日(日)の夜、セレンディップにて「山下洋輔ジャズライブ」が開催されます。世界的ジャズピアニスト山下洋輔氏の演奏を間近に聴く事が出来る貴重な機会です。どうぞこの機会をお見逃しなく!!
ご予約はお早めに!

山下洋輔

1969年、山下洋輔トリオを結成、フリー・フォームのエネルギッシュな演奏でジャズ界に大きな衝撃を与える。国内外の一流ジャズ・アーティストとはもとより、和太鼓やシンフォニー・オーケストラとの共演など活動の幅を広げる。88年、山下洋輔ニューヨーク・トリオを結成。国内のみならず世界各国で演奏活動を展開する。

2006年オーネット・コールマンと、07年にはセシル・テイラーと共演。08年「ピアノ協奏曲第3番<エクスプローラー>」を発表。09年、一柳慧作曲「ピアノ協奏曲第4番 “JAZZ”」を世界初演。歴代メンバー総出演の「山下洋輔トリオ結成40周年記念コンサート」を開く。12年2月、古稀記念のコンサートをベトナム・ハノイで開催。11月、ソロピアノのCD『スパークリング・メモリーズ』リリース。13年9月、ニューヨーク・トリオ結成25周年アルバム『グランディオーソ』をリリースし、11月に記念ツアーを実施。

99年芸術選奨文部大臣賞、03年紫綬褒章、12年旭日小綬章受章。国立音楽大学招聘教授。演奏活動のかたわら、多数の著書を持つエッセイストとしても知られる。

【 ライブ情報】
日時:2015年 8月30日(日)
開場:午後5:30~
開演:午後7:00
料金: 8,000円(チャージ+食事付)

※終了しました